Poivre des dunes / Aulne crispé

Cette épice boréale ajoutera à vos plats, mijotés, marinades ou desserts une touche boisée, citronnée avec arôme résineux.

À savourer en fin de cuisson sur une pièce de viande de votre choix, poissons, volailles, bœuf et viandes sauvages.

Simplement broyer à l’aide d’un mortier ou d’un moulin.